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Par Isadis7 le 21 Juillet 2018 à 13:50
Pour une tarte vite faite dans une boite hermétique, sur la balance:
- 250 g de farine
- 84 g d'huile blanche
- 88 g d'eau chaude
- 1 pincée de sel
- 4 cuillères à soupe de sucre
Fermer la boite et secouer fermement quelques minutes. Finir de former la boule qu'il suffit d'étaler sur un support.
Astuce -Pour placer le disque de pâte dans le moule sans difficulté: Retournez la tôle sur le disque de pâte puis retourner l'ensemble support/pâte/moule et retirer le support délicatement. Le tour est joué ! Sans déchirer la pâte.
Préchauffer le four à 210°C
Garnir de fruits (aujourd'hui des mirabelles), saupoudrer de sucre et placer au four 15 à 20 minutes.
Pour la pâte à pizza la recette est pratiquement la même.
Seules les proportions d'huile et d'eau tièdie changent:
- 250 g de farine
- 61g pour l'huile
- 148g pour l'eau tiède
- 1 pincée de sel
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